http://russkylondon.com/sites/default/files/styles/maximum/public/0%20shokolad.jpg?itok=Ar2ujfs9
11/07/14

Шокоголики, сегодня ваш праздник!

11 июля – World Chocolate Day! – был придуман французами в 1995 году. Merci mesdames et messieurs! несколько интересных фактов о шоколаде

 

Хотя англичане и не изобрели шоколад, но, как это часто бывает, сыграли важную роль в его истории.

В своё время индейцы использовали какао-бобы как средство платежа – за 100 какао-бобов, например, можно было купить раба. Шоколад подешевел!

Первый раз плитка шоколада была сделана в Мексике в 18 веке.

Первым в Европе начал делать маленькие дешевые шоколадки англичанин Джон Кэдбери, чтобы отучить соотечественников от пагубного пристрастия к пиву.

Британские компании «Cadbury» и «Fry and Sons» в 1840 году начали первыми производить шоколад в Европе. А «Fry and Sons» существуют или их съела «Cadbury»?

На дегустациях шоколад принято есть, запивая хорошим глотком крепкого чая без сахара.

Шоколад оказывает более сильное воздействие на женщин, чем на мужчин, причем это гормональное воздействие. Полное отсутствие шоколада может привести к симптомам близким на отвыкание от наркотической зависимости.

Армянская кондитерская фабрика Grand Candy по случаю 10-летия деятельности установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Плитка рекордного шоколада изготовлялась в течение 4 дней, ее длина составляет 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота 25 см. Ух, мечта шокоголика!

Белый шоколад изобрели швейцарцы. Как изготавливают белый шоколад? Основой шоколадной плитки, тем, что заставляет её держать форму и придает шоколадный аромат, является какао-масло, которое имеет белый цвет. Добавляем в него сухое молоко и сахарную пудру и получаем белый по цвету шоколад.

Самыми крупными потребителями шоколада являются британцы, которые съедают в год около восьми килограммов шоколада на человека в год, и швейцарцы, которые съедают чуть меньше 11 килограммов на человека. Впрочем, возможно, часть этого шоколада съедают туристы J

Какао и шоколад содержат антисептические вещества, препятствующие образованию зубного налета.

Употребление 25 г шоколада 3 раза в месяц продлевает жизнь почти на год. Но если есть слишком много шоколада, можно повысить риск развития сердечных заболеваний из-за высокого содержания в нем жиров. 

В 30 г шоколада или какао содержится 10% дневной нормы железа. Также шоколад содержит витамины A, B, C, D и E, кальций, калий и натрий.

Темный шоколад снижает давление. Для положительного эффекта достаточно всего 2 конфет из темного шоколада в день! J

Меньше всего калорий в горьком темном шоколаде. Самый калорийный – молочный шоколад с добавками.

Любители шоколада реже страдают от заболеваний желудка и сенной лихорадки, а так же обладают в целом более высоким иммунитетом.

Нельзя вносить холодный шоколад в теплое или сырое помещение и затем оставлять там на хранение – по мере приобретения шоколадом температуры помещения эта влага испаряется, а сахар выкристаллизовывается на его поверхности в виде белого налета 

Увы, шоколад смертельно опасен для собак – не пробуйте порадовать им ваших любимцев! Теобромин – вещество, стимулирующее работу сердечной мышцы и центральную нервную систему, – вызывает у собак отравление. 60 грамм молочного шоколада могут отравить щенка весом в 4,5 кг.

Отравление шоколадом человека практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека.

Теобромин является основным алкалоидом в шоколаде и происходит от древнегреческого «тео брома» - пища богов. Это название перешло и на шоколад. 

Ешьте больше шоколада! 

 

http://russkylondon.com/sites/default/files/styles/maximum/public/0%20shokolad.jpg?itok=Ar2ujfs9